Los Pancakes son una comida que les gusta mucho a los niños, por lo que puedes sorprender a tus hijos por la mañana y hasta pueden prepararlos juntos.
Ingredientes:
2 Cucharadas de Manteca Derretida
2 Huevos
3 Cucharadas de Azúcar
2 Tazas de Harina
2 ½ Cucharditas de polvo para Hornear
1 ½ Tazas de Leche
Modo de Elaboración:
1- En un recipiente grande coloca allí la Harina, el Azúcar y el polvo de Hornear, antes debes tamizarlos.
2- En otro recipiente coloca los huevos junto con la leche y bate todo bien
3- Añade la mezcla de leche con los huevos a el recipiente de los ingredientes secos, añade la manteca derretida y mezcla todo bien, te puedes ayudar de una batidora.
4- En un sarten coloca un poco de manteca, esto hará que la masa de tus Pancakes no se pegue. Con la ayuda de un Cucharon coloca pequeñas cantidades de masa en el sarten y esparcela por toda la superficie del mismo, cuando se dore un lado del Pancake debes darlo vuelta y dorar el otro lado, cuando estén listos retira y coloca en un plato adecuado.
5- Lo ideal es que los consumas mientras aún conservan el calor de la cocción, puedes acompañarlos con Chocolate, Dulce de Leche, Miel, Frutos Secos o la Mermelada que más te guste.
- Si al momento de la preparación la mezcla queda muy espesa, le puedes agregar más leche.
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